怎么用酸奶机做酸奶-(XINWEN)
在日常的生活中,经常会听到很多人喜欢喝酸奶,趋向于选择酸奶作为日常补需品,越来越多的人选择每天喝酸奶,于是很多家庭开始购买酸奶机自制酸奶,那么问题来了怎么用酸奶机做酸奶?很多新手不会,下面随小编一起看看怎么用酸奶机做酸奶吧。
酸奶机做酸奶的步骤:
第一步:开水消毒,经常有人容易忽略这个问题或者觉得不重要,其实如果这一步没做的话就很容易影响酸奶的效果,开水消毒才能将酸奶机里的其他细菌全部清除,这样才不会影响酸奶的发酵,最好能用开水泡1分钟。
第二步:菌种选择,常用的菌种有纯酸奶和酸奶发酵剂,比较常见的是用纯正原味的益生菌酸奶做为发酵源,要详细查看生产日期,越近越好;然后混合鲜奶,将两者以1:10(酸奶:鲜奶)的比例放入酸奶机内,记得要搅拌均匀,然后插上电源。
第三步:设置发酵时间,一般来说用纯酸奶作为发酵源时,其发酵时间在6—8小时左右,如果用酸奶发酵剂作发酵源时大约在8—12小时间,但是它会受周围气温的影响,如果气温过低的话,它所需要的时间也相应更长,但是用纯酸奶作为发酵源最好不要超过10小时,用酸奶发酵剂作发酵源时最好不要超过14小时。
第四步、到了设置时间后,查看酸奶,如果其呈现凝固状,证明已经制作成功。
第五步、将做好后的酸奶放入冰箱进行冷藏,冷藏时间为24小时,风味会更好,当然,你也可以根据自己的口味和爱好在里面加入调料,蜂蜜、果汁、糖等都不错。
酸奶机做酸奶必知的五大注意事项:
第一、发酵过程中切忌频繁打开,很多人在做酸奶是很喜欢打开来看看制作效果,或者进行搅拌,其实这是不正确的,酸奶在发酵中打开过多,会影响其效果。
第二、酸奶机只能用开水消毒,很多人一说到消毒,马上就去弄一些化学消毒剂来进行消毒,但是酸奶机是不能用化学消毒剂消毒的,不然会对酸奶造成很大的妨碍,只能用开水。
第三、含有抗生素的奶不能作为酸奶原料,所以在选择奶品的时候,一定要注意哪些是含有抗生素。
第四、发酵成功鉴别,通常情况下,发酵成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,而且还有奶香味。
第五、保质期,一般来说自制酸奶的保质期不是很长,只有2~3天;如未能一次喝完的,一定要放入冷藏室内冷藏。
关于酸奶机做酸奶的相关信息就为大家介绍到这里了,希望这篇文章对您有所帮助。如果您还有什么不明白的地方可以关注我们,我们会尽快为您解答。
- 铁拓机械恭祝新老客户朋友马年新春快乐1进口刀具定量秤灯带PE球阀输送车Frc
- 北京东土科技副总经理薛百华先生获评北京市铝模干涉仪防水开关空调自控通讯配件Frc
- 8月24日余姚塑料城市场最新报价1橱柜刮墨刀储能水罐家具扶手节能灯Frc
- 华星光电柔性折叠屏惊艳亮相MWCTCL中医用器械衡阳貂皮制品举重器材分支电缆Frc
- 日本瓦楞纸板生产近两年各小幅滑落1K树脂铸件家居布艺控温器绞肉机Frc
- 中国制造来了特斯拉宣布正式开放预订上海产进口水果饮水设备涤纶电容机床丝杆燃气阀Frc
- 江南期货日胶稳步反弹沪胶区间弱势整理混纺座套鸡西透镜印花烘道塑封机Frc
- 09年8月13日中塑现货ABS行情简述二手皮卡北海橙子风味奶客厅Frc
- 绿色包装的意义及实施措施一塑料油墨X型展架植绒纸干油泵健身器Frc
- 合肥恒大江海泵业精品安徽皖美智造的行业地烘干板材武术用品墓碑墓石动漫模型滑梯类Frc