木耳炒肉的做法0-【资讯】
发布时间:2021-07-13 16:27:55
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来源:原汁机厂家
“黑木耳是一种营养丰富的食用菌,历来深受人们的喜爱,常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料。黑木耳其性平味甘,人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。还一定吸附能力,对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。因此,它也是生活在现代大都市的人们的保健食品。”食材明细主料黑木耳150克猪瘦肉150克辅料大葱适量蒜适量料酒15克淀粉适量生抽10克盐适量食用油适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度木耳炒肉的做法步骤1食材洗净。2猪瘦肉切薄片,放入料酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。3起油锅,六成热,放入肉片,翻炒至肉片变白,加入葱花。4加入黑木耳,加盐、生抽,翻炒5分钟。5加蒜片,翻炒均匀即可。6出锅装盘!小窍门黑木耳以朵体质轻,水泡后胀发性大的属优质;体稍重,吸水膨胀性一般的为中等;体重,水泡胀发性差的为劣质.。来自 美食天下 美食天下 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜快手菜*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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