【资讯】北京水屯市场节前蔬菜价格小幅上扬地锦

发布时间：2020-11-04 08:16:30 阅读：次来源：原汁机厂家

北京水屯市场：节前蔬菜价格小幅上扬

核心提示：春节临近，蔬菜中、高档菜品走量渐增，礼盒蔬菜走量翻番，受此影响，蔬菜价格小幅走高。据市场信息中心监测数据，蔬菜周加权平均价为3.71元/公斤，与前一周相比上涨7 春节临近，蔬菜中、高档菜品走量渐增，礼盒蔬菜走量翻番，受此影响，蔬菜价格小幅走高。据市场信息中心监测数据，蔬菜周加权平均价为3.71元/公斤，与前一周相比上涨7.32%，同比下跌7.25%；日均上市量108万公斤，增幅8.7%。

与前一周相比，在市场监测的70余个品种中，29种蔬菜价格上涨，20种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格运行稳定。其中，上涨幅度较大的三种蔬菜分别为茄子、柿子椒、丝瓜，目前价格每公斤4.04元、5.05元、8.4元，涨幅分别为34.67%、32.89%、23.53%；下降幅度较大的三种蔬菜为小白菜、绿菜花、菜花，目前价格每公斤3元、5.88元、2.96元，降幅为16.66%、16%、15.42%。

市场来源监测系统监测数据：当前市场上流通的蔬菜主要产自山东、河北、海南、湖北、云南及北京郊区等地。

监测数据显示，本周蔬菜价格受节日效应的影响，价格出现上涨。主要原因：一是中、高档蔬菜价格走量增加，拉升整体蔬菜价格。春节临近，细菜类、菌类蔬菜价格走量增加，价格出现上涨。二是礼盒类蔬菜走量翻番。三是受山东降雪的影响，部分蔬菜涨幅明显，如茄子、番茄、柿子椒、黄瓜等价格均涨幅在10%以上。

就目前情况来看，市场已经为节日的到来准备了充足的货源，冬储菜供应充足，价格稳定；南方菜及山东菜销量增加，价格上扬；叶类菜价格变化不大。随着春节的日益临近，蔬菜走量继续放大，价格仍有上涨空间。